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杏坛新韵

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广东省广州市天河区东圃镇|征文《体验新的年味》

  • 时间: 2025-04-13
  • 作者: 潘锦茵

  我家乡在广州的一个小村庄里。这个寒假是我学生生涯中最长的一次。

  广州有句老话“廿二八,洗邋遢”,不过咱们不是非得等到腊月二十八那天才大扫除,一般都会提前个几天开始。

  大扫除前,得先准备好年货,像油角、蛋散这些油炸的东西得等到腊月二十六之后才买。买了糖冬瓜、糖莲子这些常见的年货后,就开始谢灶了,这个通常是家里的男人们干的活,祭品有慈菇、红糖啦、竹蔗之类的,一般腊月二十五晚上就搞定了。

  谢完灶,大扫除就开始了,把家里里里外外彻底打扫一遍。今年家里的大扫除花了两天多,还碰上降温,真是挺考验人的。

  大扫除完,就到腊月二十九了,我们还得检查检查,看有没有漏掉什么年货,顺带把油炸年货买齐。今年我负责置办油炸年货,不仅有传统的油角、蛋散,还有广州人喝茶时爱吃的笑口枣,和一个大旺仔大礼包。今年的年货让我有了全新的体验,从感受年味的人变成了制造年味的人,这种感觉挺新鲜的,可能年味变淡,是因为制造它的人变了,得让体验过的人来制造,这样年味才会更浓。

  大扫除后,我们还会去逛花市,准备做年糕之类的。今年我和妈妈去花市买了好多花回家,家里过年期间花香四溢,百合花香特别浓。我们还买了风车,广州的风车意味着转运。家里的年糕有萝卜糕和芋头糕,种类多,口味也多样,可以自己做,也可以去超市买。

  大年三十,早上要把家里的旧挥春换新,还有门口的春联。下午按习俗得用柚子叶和鸡矢藤煲洗澡水,傍晚前洗个澡,准备年夜饭。这样做的寓意是把霉运洗掉。晚上吃年夜饭,然后看春晚,守岁到十二点,家家户户放鞭炮,一直放到凌晨一点。

  大年初一早上也得放鞭炮,断断续续的。按习俗,正月初一要吃素,不出去拜年,在家拜神和祖先。今年广州有点特别,白鹅潭的烟花巡演十二年后又出现了,让在广州过年的人找回了以前的年味。不仅白鹅潭有,黄埔的知识城也有,虽然有点冷,但很多人还是去看了。

  年初二开始,拜年走亲戚得忙活六七天。年初四在家里迎客,因为这天对我们村很重要。村里有舞狮队游村,还有其他几个村的舞狮队一起来,队伍一两公里长,一边走一边放鞭炮,给村民带来好运,也告诉大家舞狮队到哪儿了。

  正月十五,我们这里的习俗是做团,甜的咸的都有,看个人口味。一般是花生黄糖馅和腊肠大头菜馅,一行为四颗。用粽子叶或芭蕉叶盛着,拜完神才能吃。今年我也参与了制作,虽然过程有点波折,但味道和形状跟记忆里差不多。

  广州的年味可以用“鲜、香、脆”来形容,这就是我家乡的年味,就像花香里的温暖,深入人心。

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